Еда, к которой возвращаются
Ручная лепка, большие сочные хинкали
из мраморной говядины
и главные хиты грузинской кухни — с доставкой на дом
из мраморной говядины
и главные хиты грузинской кухни — с доставкой на дом
История создания
Гамарджоба, друг!
Меня зовут Олег Нанава, я основатель проекта «Мамой клянусь».
Я вырос в Грузии — на еде, где не объясняют, как должно быть вкусно.
Там просто делают так, что хочется ещё.
В 2018 году я открыл первую точку в Долгопрудном — сегодня это наш флагман.
Идея была простой: сделать так, чтобы грузинскую кухню можно было есть не только в ресторане,
а у себя дома — без готовки, без суеты, но с тем же вкусом.
Без упрощений. Без компромиссов. Как на настоящем грузинском застолье.
Так появился «Мамой клянусь».
Меня зовут Олег Нанава, я основатель проекта «Мамой клянусь».
Я вырос в Грузии — на еде, где не объясняют, как должно быть вкусно.
Там просто делают так, что хочется ещё.
В 2018 году я открыл первую точку в Долгопрудном — сегодня это наш флагман.
Идея была простой: сделать так, чтобы грузинскую кухню можно было есть не только в ресторане,
а у себя дома — без готовки, без суеты, но с тем же вкусом.
Без упрощений. Без компромиссов. Как на настоящем грузинском застолье.
Так появился «Мамой клянусь».
Почему это реально вкусно
Не потому что «рецепт из Грузии», а потому что мы не упрощаем.
Фарш из мраморной говядины, ручная лепка каждый день, и контроль каждого заказа перед отправкой.
Мы не экономим на продукте, не упрощаем рецепты и не отдаём заказ, пока он не соответствует нашей планке.
Посмотреть меню Фарш из мраморной говядины, ручная лепка каждый день, и контроль каждого заказа перед отправкой.
Мы не экономим на продукте, не упрощаем рецепты и не отдаём заказ, пока он не соответствует нашей планке.
«Если тебе самому не хочется это есть —
ты не имеешь права это продавать».
ты не имеешь права это продавать».
Что вы получаете на самом деле
Не просто еду — вечер, ради которого не хочется
отвлекаться ни на что другое.
Стол, за которым задерживаются дольше, и заказ,
который хочется повторить.
Если коротко: мы делаем так, чтобы вы не думали,
где заказывать в следующий раз.
Оформить заказ отвлекаться ни на что другое.
Стол, за которым задерживаются дольше, и заказ,
который хочется повторить.
Если коротко: мы делаем так, чтобы вы не думали,
где заказывать в следующий раз.
«Хинкали — это не про тесто и фарш.
Это про момент, когда все за столом остаются ещё на час».
Это про момент, когда все за столом остаются ещё на час».
Мы хотим видеть вас!
Изначально «Мамой клянусь» задумывался как сервис доставки грузинской кухни.
Но в какой-то момент стало понятно: нам мало просто отправлять заказы — мы хотим встречать гостей, видеть вас лично и ваши эмоции от первого укуса. Сегодня уже открыта посадка в Лобне, мы продолжаем развивать офлайн-формат и создавать место, куда приходят не только поесть, но и встретиться с друзьями, провести время вместе и вернуться снова.
Но в какой-то момент стало понятно: нам мало просто отправлять заказы — мы хотим встречать гостей, видеть вас лично и ваши эмоции от первого укуса. Сегодня уже открыта посадка в Лобне, мы продолжаем развивать офлайн-формат и создавать место, куда приходят не только поесть, но и встретиться с друзьями, провести время вместе и вернуться снова.
Мы растём, но не упрощаем
С каждым годом «Мамой клянусь» становится больше. Сегодня это уже несколько точек в разных городах Подмосковья. Мы запускаем собственное производство заморозки и готовимся к выходу в ритейл, а также развиваем направление франшизы. Но для нас важно другое: рост не меняет суть.
«Мы растём, но не имеем права становиться хуже.»
С чего начать?
Если вы у нас впервые, мы рекомендуем попробовать хинкали из мраморной говядины, аджарскую хачапури (включая нашу эксклюзивную линейку с пепперони, чоризо, и миксом из 4 сыров для тех, кто любит пробовать новое), домашние лимонады и легендарный тбилисский пончик. С этого обычно начинается знакомство.
И с этого же — абсолютная любовь.
И с этого же — абсолютная любовь.
Можно долго читать, а можно просто заказать и понять всё за один ужин. Если после этого вы вернётесь — значит, мы всё сделали правильно.
Не пропустите ничего вкусного. Подписывайтесь на наши соцсети: там живут акции, розыгрыши, новинки и секретные промокоды для своих.
С теплом, Олег Нанава и команда «Мамой клянусь».
Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
